ニャチャン

湾と向き合う町

町の中心は、黄色い砂浜が7kmにわたって続くチャンフー・ビーチ。遊歩道を歩きながら近くのレストランやバーにふらりと立ち寄れるので、海はいつも一日の背景にあります。 この浜辺が向き合うニャチャン湾には、大小19の島と小島が点在しています。海の生き物の多様さもベトナム屈指とされ、砂浜で休む日と、船で島へ出る日を交互に過ごすのにぴったりです。

ポー・ナガル、チャムの女神の丘

市街の北、カイ川の河口に近いクーラオの丘に、赤レンガの塔が建っています。ポー・ナガル塔（Tháp Bà Ponagar）は8世紀から13世紀にかけてチャム族が築いた寺院で、チャムの人々が「国の母」と崇めた女神ヤン・ポー・イヌ・ナガル（Yang Po Inư Nưgar）を祀っています。のちにこの地へ移り住んだベトナムの人々も、女神をティエン・イ・ア・ナ聖母と呼んで信仰を受け継ぎ、今も祈りに訪れる人がいます。 毎年、旧暦3月20〜23日にはポー・ナガル祭りが開かれます。20日の正午には女神像の衣と冠を外して身を清め、人々が奉納した新しい衣を着せて冠をかぶせる儀式が行われます。祭りは2012年にベトナムの国家無形文化遺産となり、塔は2025年1月に特別国家遺跡に指定されました。

河口の漁村と、丘の上の大仏

同じカイ川の河口には、ソムボンの漁村があります。河口に架かるソムボン橋のあたりは町の漁船が集まる場所で、浜辺の遊歩道とはまったく違うニャチャンの顔が見られます。 町の別の丘にはロンソン寺があります。階段を上ると、丘の頂に高さ約24mの白い仏像。仏像のそばに立つと、ニャチャンの市街が一望できます。

島へ出る日

ホンムン島は、カウダー港から約10km、船で45分ほどの海洋保護区です。「黒い島」という名のとおり黒っぽい岩の崖が島を囲み、海中には数百種の珊瑚が森をつくっていて、シュノーケリングやダイビングに向いています。水に入るのをためらうなら、船底がガラス張りの船から珊瑚を見下ろすこともできます。 「ツバメの巣の島」と呼ばれるホンノイ島では、ひとすじの砂州をはさんで、両側の海の色と水温が異なります。遊園地のあるホンチェー島へは海を渡るロープウェイが通じていますが、定期点検の期間はロープウェイの代わりにスピードボートで渡ります（2026年は10月26日〜11月10日）。 島へ向かう船が出るカウダーには、海洋学研究所もあります。1922年設立のインドシナ水産海洋局を前身とし、研究所の海洋博物館には2万点を超える海洋生物の標本が収められ、毎年数十万人が訪れます。

一杯に詰まった海

ベトナムの「シーフードの都」と呼ばれるほど、ニャチャンの食卓は海から始まります。名物はブン・チャー・カー（bún chả cá）。カマスやエソなど海の魚の身をよく練ってすり身にし、こんがり揚げたものと白く蒸したものの両方をのせて、サワラの骨でとった澄んだスープを注ぎます。 ブン・スア（bún sứa）には、ライムを加えた塩水に漬けてから洗ったクラゲを薄く切ってのせ、噛むたびにコリコリと音がします。バイン・カン（bánh căn）の屋台は夕方近くに店を開け、小さな素焼きの型に生地を流し、エビ・イカ・ウズラの卵をのせて焼き上げます。ニンホア発祥のネム・ヌオン（nem nướng）は、焼いた豚肉に、パリッと揚げたライスペーパー、酸っぱいスターフルーツ、青いバナナ、野菜を添えて、やわらかいライスペーパーで巻いて食べる料理。豚肉・レバー・エビ・もち米で煮たとろりとしたオレンジ色のたれが味の決め手です。値段は1人前4万〜6万ドンほど。 ダム市場（Chợ Đầm）はニャチャンの中心市場。早朝と夕方は、家族の食事の材料を買いに来た地元の人でにぎわいます。

イェルサンが暮らした海辺

医師アレクサンドル・イェルサンがこの海岸に初めて上陸したのは1891年の夏、船で沿岸を通りかかったときのことでした。1894年、ペストが広がる香港で原因菌を突き止めた彼は、翌年ニャチャンに研究室を開き、それが今のニャチャン・パスツール研究所になりました。1943年まで50年近くこの地で暮らし、働きました。住民たちは彼を「ナムおじさん（Ông Năm）」などの愛称で呼び、彼が亡くなると漁村ソムコンの漁師たちは喪に服したといいます。 チャンフー通り8番地、研究所の敷地にある旧図書館は、いまイェルサン博物館になっています。読書と休息の場が本棚やタイプライターの机、ベッドで再現され、実験器具や蔵書も見られます。墓はスオイザウの実験牧場の中にあります。

泥風呂と、浜辺の夜

ニャチャンらしい休み方といえば泥風呂です。市街北側の丘のあたりに温泉や泥風呂の施設がいくつか集まっていて、タップバー温泉は中心部から北へ約4km。ポー・ナガルにも近く、午前中に塔を見たあとそのまま立ち寄れます。市内の泥風呂のなかで、いちばん人気とされるのはアイリゾート（I-Resort）。ニャチャンの泥はミネラルが豊富で、肌によいといわれています。 日が暮れると、浜辺の雰囲気が変わります。海辺のレストランで夕食をとり、ルーフトップバーに上がって海岸沿いの灯りを見下ろしながら一日を締めくくってみてください。

食べたいもの

• ブン・チャー・カー（魚のすり身入り米麺）
• ブン・スア（クラゲの米麺）
• バイン・カン（素焼きの型で焼く米粉焼き）
• ネム・ヌオン（ニンホア風焼き豚の巻き物）

実用的なヒント

• カムラン国際空港から市内へは18番バスで1人5万ドン、50〜60分。空港タクシーは4人乗りの定額30万ドンからですが、時間帯で変わることがあるため、乗る前に運転手と料金を確認しておくと安心です。
• ダラットと組み合わせるなら、ルートを先に確かめておきましょう。両都市を結ぶカインレー峠は2025年11月に大規模な土砂崩れが起きた区間です。在ホーチミン韓国総領事館は韓国大使館サイトのお知らせで、11〜12月の雨季は落石・土砂流出の危険が非常に高いとして、悪天候の予報が出た日は山道の移動を控えるよう案内しています。
• 「ツバメの巣の島」と呼ばれるホンノイ島は1日の訪問者数を制限していて、船は午前の1便のみとベトナム観光総局が案内しています。ただし人数の上限や運航時期は案内元によって異なり（ツアーは3〜9月のみという案内もあります）、日程に組み込むなら、日付を決める前にツアー会社へ運航の有無を確かめておきましょう。