크라쿠프

중앙 시장 광장 — 정각마다 끊기는 나팔

중앙 시장 광장(Rynek Główny)은 한 변이 200m를 조금 넘는 정사각형으로, 중세 유럽에서 가장 큰 광장이었어요. 가운데 길게 놓인 옛 직물 거래소 수키엔니체(Sukiennice)의 2층은 크라쿠프 국립박물관의 19세기 폴란드 미술관이에요. 광장 모서리의 성모 마리아 성당(Kościół Mariacki)에서는 매시 정각, 81m 탑에서 나팔수가 헤이나우(hejnał)를 동서남북으로 한 번씩 불어요. 곡은 늘 같은 마디에서 뚝 끊겨요. 타타르군의 습격을 알리던 나팔수가 목에 화살을 맞은 자리라는 전설 때문이에요. 성당 안 비트 스트보시(Wit Stwosz)의 제단은 1477~1489년에 만든 높이 13m의 작품으로, 평일과 토요일 11시 50분에 문이 열려요. 12월 첫 목요일에는 아담 미츠키에비치(Adam Mickiewicz) 동상 아래로 성탄 구유 모형 '쇼프카(szopka)'를 든 사람들이 모이고, 정오 나팔이 울리면 행렬이 광장을 한 바퀴 돈답니다.

바벨 언덕 — 왕궁과 대성당, 용의 동굴

구시가 남쪽 끝, 비스와 강을 내려다보는 석회암 언덕에 왕궁과 대성당이 나란히 서 있어요. 왕궁은 중세의 성이었다가 16세기에 궁전 같은 거처로 바뀌었고, 대성당은 대관식과 왕실 장례가 치러지던 곳이에요. 종탑의 지그문트 종(Dzwon Zygmunt)은 1520년에 만든 종으로, 울리려면 종지기 12명이 필요하고 부활절이나 11월 11일 독립기념일 같은 정해진 날에만 울려요. 내려갈 때는 용의 동굴(Smocza Jama)로 나가 보세요. 전설 속 용이 살았다는 81m 동굴 길을 지나면 비스와 강변이 나오고, 출구 앞에 용 조각상이 서 있어요. 동굴은 4월 말부터 10월 말까지만 열려요.

카지미에시와 포드구제 — 기억이 남은 동네

카지미에시(Kazimierz)는 한때 크라쿠프와 별개의 도시였고 유대인의 삶터였어요. 16세기 묘지와 시나고그 일곱 곳이 남아 있고, 옛 시나고그(Stara Synagoga)는 크라쿠프 유대인의 역사와 문화를 보여 주는 박물관이 됐어요. 강을 건너면 포드구제(Podgórze)예요. 전쟁 전 크라쿠프에는 6만 4천 명이 넘는 유대인이 살았고, 1941년 3월 점령 당국은 이곳에 게토를 만들라고 명령했어요. 게토는 1943년 3월 13~14일에 완전히 해체됐어요. 게토 영웅 광장(Plac Bohaterów Getta)에 줄지어 놓인 의자 조형물은 사람이 사라진 게토를 떠올리게 해요. 리포바 거리 4번지(ul. Lipowa 4)의 오스카 쉰들러 법랑 공장에서는 '나치 점령기의 크라쿠프 1939~1945' 상설 전시를 볼 수 있어요.

크라쿠프의 식탁 — 수레 빵부터 밤의 자피에칸카까지

광장 곳곳의 수레에서 파는 오브바자네크(obwarzanek)는 반죽 두세 가닥을 꼬아 고리로 구운 빵이에요. 양귀비씨나 소금, 참깨가 뿌려져 있어요. 제빵사가 광장에서 빵을 팔 권리는 1257년 도시 설립 문서에 이미 적혀 있었고, 오브바자네크는 2006년 폴란드 전통 식품 목록에 올랐어요. 식당에서는 감자·치즈·고기 등 속이 다양한 피에로기(pierogi)를 몇 가지 섞어 시켜 보세요. 주레크(żurek)는 호밀을 발효시켜 시큼한 맛을 낸 수프예요. 밤에는 카지미에시 노비 광장(Plac Nowy)의 노점에서 자피에칸카(zapiekanka)를 사 먹어요. 길게 가른 바게트에 버섯과 치즈를 올려 구운 길거리 음식이랍니다.

근교로 하루씩 — 비엘리치카와 오시비엥침

비엘리치카 소금 광산(Kopalnia Soli Wieliczka)은 시내 중심에서 남동쪽으로 10km 거리예요. 중앙역에서 기차를 타고 비엘리치카 리네크 코팔니아(Wieliczka Rynek Kopalnia) 역에 내려 조금 걸으면 돼요. 관광 루트는 3.5km, 가장 깊은 곳이 지하 135m이고 계단이 800개가 넘어요. 지하는 17~18℃라 여름에도 얇은 겉옷이 있어야 해요. 소금물 호수와 지하 방들을 지나면 성 킹가 예배당(Kaplica św. Kingi)이 나와요. 서쪽 오시비엥침(Oświęcim)의 아우슈비츠-비르케나우 박물관은 아우슈비츠 1과 2-비르케나우에 각각 최소 90분쯤 들이라고 안내하고, 가이드 투어는 약 3시간 30분이 걸려요. 소금 광산과 같은 날 묶지 말고 하루를 따로 비워 두세요.

구시가 바깥 — 플란티, 대학, 노바후타

구시가를 감싼 플란티(Planty) 공원은 허물어져 가던 중세 성벽과 해자 자리에 19세기 초 만든 길이 약 4km의 녹지예요. 옛 성벽 가운데 남은 것은 일부 구간과 플로리안 문(Brama Floriańska), 바르바칸(Barbakan)이에요. 콜레기움 마이우스(Collegium Maius)는 폴란드에서 가장 오래된 대학 건물로, 1364년 세워진 야기엘론스키 대학에 속해 있어요. 코페르니쿠스도 1491~1495년 이 대학 학생이었어요. 동쪽의 노바후타(Nowa Huta)는 1949년 첫 건물 터를 판 계획도시로, 대규모 제철소와 함께 들어섰어요. '내용은 사회주의, 형식은 민족적'이라는 원칙에 따라 르네상스풍으로 지었고, 그리스 아고라를 본뜬 중앙 광장(Plac Centralny)에서 큰길 다섯 개가 뻗어 나가요.

추천 3박 4일 일정

Day 1 — 공항에서 기차로 중앙역까지 약 20분 → 플란티를 따라 구시가로 → 중앙 시장 광장·수키엔니체 → 카지미에시에서 저녁 Day 2 — 성모 마리아 성당 제단 개방(11시 50분) → 바벨 성·대성당 → 용의 동굴로 내려와 비스와 강변 → 포드구제·쉰들러 공장 Day 3 — 오시비엥침 아우슈비츠-비르케나우 박물관 Day 4 — 비엘리치카 소금 광산 → 오후에 노바후타

꼭 먹어볼 것

• 피에로기 (감자·치즈·고기 속 만두)
• 오브바자네크 (꼬아 구운 고리 빵)
• 자피에칸카 (노비 광장의 오픈 바게트)
• 주레크 (호밀 발효 수프)

실용 팁

• 아우슈비츠-비르케나우 박물관은 입장료가 없지만 visit.auschwitz.org에서 입장권을 미리 예약해야 해요. 입구에서는 발급하지 않고, 35×25×15cm보다 큰 가방은 들고 들어갈 수 없어요.
• 바벨 성 내부 전시는 하루 입장 인원이 정해져 있고, 표에 적힌 입장 시간을 지켜야 해요. 온라인 예매는 한 달 전부터 열리고, 대성당·왕릉·지그문트 종은 성과 따로 표를 사야 해요.
• 쉰들러 공장 박물관은 표 수가 제한돼 있고, 방문 90일 전부터 온라인으로 팔아요. 무료 입장인 월요일에는 미리 예약할 수 없어요.