'영국 음식은 별로'라는 말은 옛날 얘기. 최근 10년간 런던 미식이 폭발적으로 좋아졌어요. 로컬 펍, 모던 브리티시, 글로벌 미식 — 어느 카테고리든 평균 이상.

1. 펍 — 일상의 사회생활

런던 펍은 단순 술집이 아니라 동네 사회생활 공간. 점심·디너·주말 가족 모임까지 다. 한 잔(£5~7) 시키고 자리 잡기. The Churchill Arms (켄싱턴) — 외관에 100여개 화분, 안엔 태국 음식. The Mayflower (로더하이드) — 1620년 시작 노포, 강변. The Black Friar — 아르누보 디자인의 보물. The Lamb & Flag (코벤트 가든) — 1772년 시작.

2. 피쉬 앤 칩스

영국 국민 음식. 한 접시 £15~20. Poppies Fish & Chips — 'Time Out' 1순위. The Golden Hind — 1914년 시작 노포. Rock & Sole Plaice (코벤트 가든) — 1871년 시작, 런던에서 가장 오래된 피쉬앤칩스.

3. 선데이 로스트 (Sunday Roast)

일요일 점심에만 먹는 영국 전통. 구운 고기(소·돼지·양·치킨) + 요크셔 푸딩 + 구운 야채 + 그레이비 소스. 한 접시 £20~30. Hawksmoor — 스테이크하우스이지만 일요일 로스트 1순위. The Marksman (해크니) — 미슐랭 빕 그루망. The Camberwell Arms — 동네 분위기.

4. 애프터눈 티

오후 3~5시. 차 + 3단 트레이(스콘·샌드위치·디저트). £40~80. The Ritz — 가장 클래식, £70. Fortnum & Mason — 1707년 노포, £60. Sketch (Mayfair) — 핑크 카페로 인스타 1순위. 드레스 코드 있는 곳 많음 — 셔츠·치마 권장.

5. Borough Market — 길거리 미식 본진

1014년 시작. 100+ 상점. 길거리 음식·치즈·빵·고기. Bread Ahead — 도넛 (£4~5). Padella — 줄 1시간 파스타. Roast — 시장 위 모던 브리티시 식당. 토·금이 가장 활기 있고, 인파도 적당.