밴쿠버는 다문화 도시. 캐나다·중국·일본·인도·베트남 음식이 한 도시에 다 모여 있어요. 그중에서도 딤섬과 연어는 본진 수준.

1. 딤섬 — 북미 최고

Richmond 동네는 북미 최대 딤섬 클러스터. 본진 다음으로 가장 정통. Sun Sui Wah — 1980년대부터, 미슐랭 추천. 한 끼 ₩40,000~60,000. Dynasty Seafood Restaurant — 카트 푸시 정통. Kirin Mandarin — 다운타운, 럭셔리.

2. 연어 — 신선의 정수

Coastal Wild Sockeye Salmon (퍼시픽 야생 연어) — 노르웨이산보다 결이 진하고 단맛. 5~9월이 가장 신선. Joe Fortes Seafood — 다운타운, 가장 클래식. 1인 ₩60,000~120,000. Blue Water Cafe — 모던 시푸드, 미슐랭 추천. Granville Island Public Market — 시장에서 사 직접 그릴 또는 사시미.

3. 푸틴 — 캐나다 국민 음식

감자튀김 + 치즈 커드 + 그레이비 소스. 한국에서 흔치 않은 결. La Belle Patate — 퀘벡식 정통. Smoke's Poutinerie — 체인, 다양한 토핑. Fritz European Fry House — 가성비. 한 그릇 ₩10,000~15,000.

4. 베트남 — Pho 천국

밴쿠버는 북미에서 가장 큰 베트남 커뮤니티 중 하나. 동네마다 'Pho' 식당. Phnom Penh — 차이나타운, 가장 유명. 줄 1시간. Pho Hong Phuong — 가성비. Anh and Chi — 모던 베트남.

5. 메이플 시럽 + 디저트

Tim Hortons — 캐나다 국민 카페. 도넛 + 커피 ₩4,000~6,000. Beaver Tails — 비버 꼬리 모양 디저트, 시럽·계피. JJ Bean Revolver Coffee — 로컬 스페셜티 카페.

Granville Island — 시장 + 푸드코트

다운타운 옆 작은 섬, 페리 또는 도보로 접근. 옛 산업 단지를 시장 + 갤러리 + 푸드코트로 개조한 곳. 밴쿠버 미식 1순위 명당. Granville Island Public Market — 50+ 가게. 신선 해산물·치즈·빵·꿀·과일. 점심으로 시장 푸드코트에서 한 끼 ₩15,000~25,000. 핵심 가게: - Go Fish — 시장 옆 수산물 가게, 'Fish & Chips' ₩18,000 - Edible Canada — 캐나다 미식 부티크 - Lee's Donuts — 동네 도넛 노포 - A La Mode — 즉석 아이스크림 + 베리 잼 Granville Island Brewing — 양조장 투어 + 시음 ₩15,000.

와인 — Okanagan + 아이스 와인

Okanagan Valley — 브리티시 컬럼비아 와인 산지. 밴쿠버에서 차 4시간. 캐나다 와인의 정수. 밴쿠버에서 마실 수 있는 와인: - Mission Hill — 리슬링, 샤르도네 - Quails' Gate — 피노 누아 - Burrowing Owl — 카베르네 소비뇽 Ice Wine (아이스 와인) — 캐나다 시그니처. 얼린 포도로 만든 진한 단 와인. 한 병 ₩30,000~80,000. 면세점에서 사면 한국 친구 선물 1순위. 와인 바: - The Tasting Room (Granville Island) - Salt Tasting Room (Gastown) - Bacchus Restaurant (Wedgewood Hotel)

밴쿠버는 다문화 도시. 캐나다·중국·일본·인도·베트남 음식이 한 도시에 다 모여 있어요. 그중에서도 딤섬과 연어는 본진 수준.

1. 딤섬 — 북미 최고

Richmond 동네는 북미 최대 딤섬 클러스터. 본진 다음으로 가장 정통. Sun Sui Wah — 1980년대부터, 미슐랭 추천. 한 끼 ₩40,000~60,000. Dynasty Seafood Restaurant — 카트 푸시 정통. Kirin Mandarin — 다운타운, 럭셔리.

2. 연어 — 신선의 정수

Coastal Wild Sockeye Salmon (퍼시픽 야생 연어) — 노르웨이산보다 결이 진하고 단맛. 5~9월이 가장 신선. Joe Fortes Seafood — 다운타운, 가장 클래식. 1인 ₩60,000~120,000. Blue Water Cafe — 모던 시푸드, 미슐랭 추천. Granville Island Public Market — 시장에서 사 직접 그릴 또는 사시미.

3. 푸틴 — 캐나다 국민 음식

감자튀김 + 치즈 커드 + 그레이비 소스. 한국에서 흔치 않은 결. La Belle Patate — 퀘벡식 정통. Smoke's Poutinerie — 체인, 다양한 토핑. Fritz European Fry House — 가성비. 한 그릇 ₩10,000~15,000.

4. 베트남 — Pho 천국

밴쿠버는 북미에서 가장 큰 베트남 커뮤니티 중 하나. 동네마다 'Pho' 식당. Phnom Penh — 차이나타운, 가장 유명. 줄 1시간. Pho Hong Phuong — 가성비. Anh and Chi — 모던 베트남.

5. 메이플 시럽 + 디저트

Tim Hortons — 캐나다 국민 카페. 도넛 + 커피 ₩4,000~6,000. Beaver Tails — 비버 꼬리 모양 디저트, 시럽·계피. JJ Bean Revolver Coffee — 로컬 스페셜티 카페.

Granville Island — 시장 + 푸드코트

다운타운 옆 작은 섬, 페리 또는 도보로 접근. 옛 산업 단지를 시장 + 갤러리 + 푸드코트로 개조한 곳. 밴쿠버 미식 1순위 명당. Granville Island Public Market — 50+ 가게. 신선 해산물·치즈·빵·꿀·과일. 점심으로 시장 푸드코트에서 한 끼 ₩15,000~25,000. 핵심 가게: - Go Fish — 시장 옆 수산물 가게, 'Fish & Chips' ₩18,000 - Edible Canada — 캐나다 미식 부티크 - Lee's Donuts — 동네 도넛 노포 - A La Mode — 즉석 아이스크림 + 베리 잼 Granville Island Brewing — 양조장 투어 + 시음 ₩15,000.

와인 — Okanagan + 아이스 와인

Okanagan Valley — 브리티시 컬럼비아 와인 산지. 밴쿠버에서 차 4시간. 캐나다 와인의 정수. 밴쿠버에서 마실 수 있는 와인: - Mission Hill — 리슬링, 샤르도네 - Quails' Gate — 피노 누아 - Burrowing Owl — 카베르네 소비뇽 Ice Wine (아이스 와인) — 캐나다 시그니처. 얼린 포도로 만든 진한 단 와인. 한 병 ₩30,000~80,000. 면세점에서 사면 한국 친구 선물 1순위. 와인 바: - The Tasting Room (Granville Island) - Salt Tasting Room (Gastown) - Bacchus Restaurant (Wedgewood Hotel)