홍콩의 진짜 매력은 딤섬. 미슐랭 1스타 가성비 식당이 가장 많은 도시 중 하나로 1만~2만원에 별점 식당 경험 가능. 이번 글은 딤섬 위주의 미식 가이드.

미슐랭 1스타 4곳

Tim Ho Wan(添好運) — 세계에서 가장 저렴한 미슐랭 1스타. 한 바구니 ₩3,000~5,000. 시그니처 'BBQ Pork Bun'(차슈빵). Lung King Heen(龍景軒) — 4시즌스 호텔 안. 미슐랭 3스타. 한 끼 ₩150,000~300,000. Yat Tung Heen(逸東軒) — 미슐랭 1스타, 가성비. Maxim's Palace — 카트 푸시 카트 정통 딤섬 경험.

딤섬 필수 메뉴

• 샤오마이(燒賣) — 새우+돼지 만두
• 하가우(蝦餃) — 새우 만두, 투명 피
• 차슈바오(叉燒包) — 차슈 빵
• 총거우(腸粉) — 쌀 롤 (안에 새우/소고기)
• 수마이(餃子) — 다양한 고기 만두
• 에그타르트(蛋撻) — 디저트, 'Tai Cheong Bakery' 본진

차찬텡 — 홍콩식 카페

차찬텡은 홍콩식 캐주얼 식당. 밀크티 + 파인애플빵 + 토스트가 시그니처. Lan Fong Yuen(蘭芳園) — 1952년 시작. 밀크티 본진. Tsui Wah(翠華) — 24시간 체인. Australia Dairy Company(澳洲牛奶公司) — 줄 30분, 스크램블 에그 + 토스트. 한 끼 ₩4,000~7,000. 아침·점심 식사로 적당.

완탄미 + 광동 BBQ

Mak's Noodle(麥奀記) — 완탄미 1순위. 1968년 시작. Tsim Chai Kee — 가성비, 완탄미 ₩4,000. Joy Hing Roasted Meat(再興) — 차슈+오리 BBQ. 한 끼 ₩6,000~10,000.